خیارشور مرغوب کیلویی و حلب

خیارشور مرغوب و باکیفیت را می توان در حلب های چند کیلویی در بازار فروش شور و به صورت محلی یا صنعتی خریداری کرد.
خیارشور برای مصارف گوناگون و مقدار مصرف متفاوت می تواند از بسته بندی های کوچک چند گرمی تا چند کیلویی متفاوت باشد و بسته های چند کیلویی حلبی برای افرادی که مصرف بیشتری از خیارشور دارند و یا برای مغازه ها و فروشگاه های فروش مواد غذایی مناسب می باشد. خیارشور بسته بندی شده در حلب می تواند با کیفیت مناسب و برابر با انواع دیگر از خیارشور به بازار عرضه گردد. انواع برندها تولید خیارشور در حلب های بزرگ را دارند و برخی از تولید کنندگان صنعتی نیز این شکل از بسته بندی خیارشور را به بازار عرضه می کنند.

خیارشور حلب

پس از خرید و باز کردن حلب های چند کیلویی خیارشور باید دقت شود که آب نمک موجود در شور به طور کامل روی خیارها را بگیرد تا خیارها خشک و پلاسیده نشوند. خیارشور اگر در مایع به اندازه مناسبی غوطه ور گردد دیرتر خراب می شود و دمای مناسب برای نگهداری بیشتر خیارشور دمای خنک می باشد
منبع: ترشی و مربا ایران

منبع: مرجع خرید و فروش انواع خیارشور ایرانی-خیارشور ایران