این دسته از ترشیجات گروه تولیدی سی پرک به واسطه استفاده از روغن زیتون به جای سرکه، از ارزش غذایی بالایی برخوردار بوده و مورد استقبال بسیاری از مصرف کنندگان داخلی و خارجی قرار گرفته است.

در ترشیجات روغنی سی پرک صرف نظر از استفاده از روغن زیتون به جز مواد اولیه رایج استفاده در ترشی های پر مصرف مانند کلم و هویج و کرفس، ازانواع زیتون سبز و سیاه، انبه، قارچ، موسیر، گلک، بیبی کرن و ذرت مکزیکی استفاده میشود که طعم فوق العاده ای به این دسته از ترشیجات می دهند.

همچنین استفاده از نام کشورهای دیگر در نامگذاری این دسته از ترشیجات نکته مهم دیگری است که با توجه به نمونه های مشابه خارجی موجود در کشورهای نامگذاری شده صورت گرفته است