آیا شما با تولید انواع خیارشور به صورت عمده آشنایی دارید؟ این خیارشورها که منبع غنی ای از سدیم هستند، را به چه روشی درست می کنند؟
خیارشور که یکی از مزه دهنده های عالی و خوشمزه به غذاها می باشد یکی از منابع غنی سدیم است ومناسب افرادی هستند که دائما فشار خون پایینی داشته و در معرض سردرد و سرگیجه قرار دارند. در تولید این خیارشورها که کاملا به صورت ارگانیک و طبیعی انجام می شود از مخمرهای طبیعی استفاده خواهند گرفت.
برای تهیه خیارشور عوامل زیادی وجود دارد که باید همه ی آن ها را در نظر گرفت. با این وجود می توان محصول با کیفیتی بدست آورد و آن را به صورت عمده پخش کرد.
با در نظر گرفتن عواملی از جمله سالم و قلمی بودن خیار، درصد غلظت سرکه و چاشنی هایی که به آن زده می شود، اندازه ی ادویه جات، نوع ظروفی که قرار است خیارشور در آن عمل آید، میزان نمک و خیلی علل دیگر که در تهیه ی خیار شور با کیفیت تاثیر دارد. در این صورت می توان محصولی بدست آورد که با خیال راحت آن را در مراکز فروش به صورت عمده پخش نمود.
پخش عمده خیارشور توسط واحد های فعال در بازار توزیع انجام میشود که معمولا شامل رستوران ها یا فست فودها ست . این خیارشور ها در شهرهای مختلفی مانند بروجرد، شیراز و همدان در دبه های ۸ کیلویی آماده شده وراهی بازار مصرف میشود. کیفیت بالای خیارسبز این مناطق و فصل مناسب تهیه خیارشور با رضایت مندی بازاری های خیارشور همراه خواهد شد.
تولید انواع سایز های نول و ممتاز خیارشور که علاوه بر داشتن کیفیت مناسب بسیار ارزان قیمت نیز هستند باعث شده تا خیارشور های دبه ای در سبد مصرفی مراکز خدماتی جای ثابتی داشته باشند.
دلیل اصلی کیفیت بالای خیارشور همدان که در شاخص ماندگاری و سایز خیارشور شهرت دارد، استفاده از بذر مناسب خیار سبز در کشت خیارشور است.
همدان یکی از شهرهایی است که از دیرباز تا بحال خیارشورهایش را بخاطر خوشمزگی و کیفیت خوب آن زبان زد خاص و عام است. این بخاطر این است که از بهترین محصولات استفاده می کنند و از خیارهای تازه و سالم استفاده می کنند. همچنین برای طعم بهتر خیار شورها از سبزیجات معطر استفاده می شود. معمولا خیار شورهای همدان را در رستوران ها و فست فودها و فروشگاه ها و غیره به صورت عمده پخش می کنند.
چرا بسته بندی خیارشور از نظر بهداشتی برای مصرف کنندگان مهم است؟ این نوع محصولات را می توان به راحتی به صورت عمده پخش کرد.
اگر خیارشور بسته بندی شود در برابر گرد و غبار، میکروب ها و در نهایت از فاسد شدن زود هنگام آن ها حفاظت می شود که کاملا بهداشتی هم می باشد. همچنین با بسته بندی کردن جابجایی آن ها برای پخش عمده راحت تر می شود. خیار از آن دسته محصولاتی است که ماندگاری پایینی دارد چه به صورت تازه و چه شور، حال برای جلوگیری از این شرایط بهتر است مثلا برای خیارشور، آن را بسته بندی نمود.
خیارشور ویژه معمولا به صورت شیشه ای، وکیوم، حلب و غیره در دسترس مشتریان قرار می گیرد که می توان به آن، به عنوان یک تجارت اینترنتی نگاه کرد.
با پیشرفت بشر در علم فناوری می توان در این عصر که همه مشغله ی کاری دارند خیار شور ویژه را که به صورت اینترنتی به فروش می رسانند، غیر حضوری خریداری نمود، این خود یک تجارت محسوب می شود. برای تهیه خیار شور ویژه بهتر است از خیارهای ریز استفاده شود در واقع با این کار یک تیر و دو نشان می شود، یعنی هم خیارشور مجلسی بدست می آید هم زودتر عمل می آید.
یکی از راه هایی که می توان با صرف کمترین وقت خرید مورد نیاز خود را انجام دهید، سایت های اینترنتی است که خیار شورهای آماده را برای مشتریان محترم عرضه می نماید.
با شرایطی که در حال حاضر در جامعه وجود دارد خیلی ها فرصت کافی برای انجام خریدهایی که مربوط به آشپزخانه می شود، را ندارند. برای همین از طریق سایت های اینترنتی که خیار شور آماده را عرضه می نمایند، تهیه می کنند و از این محصول آماده در کنار غذای مورد نظر خود لذت می برند. یکی از مزایای این خیارشورها این است که در وقت خود صرفه جویی می کنید.
آیا خیار شور برای سلامتی مفید است یا مضر؟ و آیا مرغوب بودن در این امر تاثیری دارد؟
آیا میدانستید مدل ساندیسی خیار شور، به صورت اینترنتی عرضه می شود؟
خیار اگر به صورت خام مصرف شود مشکلی برای سلامتی انسان بوجود نمی آورد و عوارضی ندارد ولی در صورت مصرف خام آن به احتمال قوی مشکلاتی را برای دستگاه گوارش ایجاد می کند، مثلا ایجاد نفخ می کند. خیار شور مرغوب خواص فراوانی نیز دارد از جمله منبع خوبی به عنوان آنتی اکسیدان است و کالری پایینی دارد چون هیچ گونه چربی ندارد. اما مصرف بیش از اندازه ی آن فشار خون را بالا می برد. امروزه نمونه های فراوانی از بسته بندیس خیارشور در بازار رایج است که نوع ساندیسی یکی از بارزترین نمونه های این بسته بندی است به صورت کاملا بهداشتی در بازار عرضه میشود.
این نمونه از خیارشور ها به دلیل ایستاده بودن براحتی میتواند جایپزین نمونه ی شیشه ای این محصول شود. شکیل بودن بسته بندی و استفاده از زیپ کیپ در دهانه ظرف باعث شده تا درظرف ان بسته شده وبراختی و بدون ترس از کپک زدگی در در یخچال نگهداری شود.
آیا می دانید خیار شور شیشه ای که به صورت اینترنتی عرضه می شود چگونه تهیه و تولید می شود؟ نکاتی دارد که به آن اشاره می کنیم.
اول اینکه سیرهای مصرفی در خیارشور به مدت چند روز درون ظرفی می مانند تا کمی بوی سیر از بین برود، سپس هنگام استفاده باید به مدت ۵ دقیقه در آب جوش حرارت داده شود. دوم اینکه شیشه های خیارشور باید قرنطینه شوند تا میکروبی نداشته باشند. سپس غلاف گیری صورت می گیرد تا از ورود هوا به داخل شیشه جلوگیری شود و مراحل دیگر کار انجام می شود تا خیارشور شیشه ای بدست آید و به صورت اینترنتی در سایت ها عرضه شود.
پخش عمده خیار شور در همه جا به چند صورت انجام می شود. آیا یک خیار شور مرغوب می تواند به هضم غذا کمک کند؟
پخش عمده خیارشور را می توان در مدل های مختلفی از جمله دبه ای، شیشه ای یا کنسروی و خیلی های دیگر، که همه بستگی به سلیقه و انتخاب متقاضیان دارد که برای کجا و چه مصرفی می توانند از این خیار شور مرغوب داشته باشند. خیار شور از زمان های قدیم تا کنون در کنار غذاهای مختلف وجود داشته است که دارای خاصیت های فراوانی می باشد. از جمله این که به هضم غذا کمک می کند، بهتر است همراه با غذاهای دیر هضم مصرف شود. وجود فیبر در خیارشور عامل کمک به هضم بهتر است.
تجارت اینترنتی این روزها از طرف اکثر افراد مورد توجه قرار گرفته می شود. یکی از اقلامی که در اینترنت به فروش می رسد خیار شور فوری است.
فرایند تهیه خیارشور از آنجا که خیار شور بر روی سلامت بدن تاثیر خوبی دارد جزء اقلامی است که در اینترنت فروش بالایی دارد. برای همین در بین عموم به یک تجارت تبدیل شده است. وجود ترافیک و آلودگی هوا باعث می شود فروش اینترنتی این روزها بازار داغی پیدا کند. خیار شور فوری نیز به دلیل آنتی اکسیدان بالا تاثیر شگفت انگیزی بر روی سلامت بدن دارد و معمولا در سبد خرید مصرف کنندگان قرار دارد.
آیا میدانید خیارشور چگونه تهیه میشود؟
امروزه خیارشور در بسته بندی مختلف در بازار دیده میشود. ولی تمام خیارشورهای موجود در بازار به روش پاستوریزه و تخمیری تهیه میشوند. خیارشور های تخمیری در یک فرایند کاملا طبیعی در شرایط دمایی معین و در محلول مشخص تهیه و آماده میشوند. طول دوره لازم برای آماده شدن خیارشور معمولا ۱۵ روز است تا بافتی کاملا طبیعی و و استاندارد داشته و به اصطلاح طعم بگیرد. نمونه های خیارشور تخمیری در بسته بندی های دبه ، وکیوم و پاکتی استفاده میشود.
دسته دوم خیارشور های پاستوریزه است که معمولا در مدت زمان بسیار اندکی در یک فرایند ساختگی و صنعتی تهیه میشود. دراین بین اصلی ترین تفاوت تولید کننده های در تولید هم خیارشور های پاستوریزه است که نیاز به تبحر و تجربه مربوطه دارد. در غیر اینصورت خیارشور تهیه شده کیفیت لازم را نخواهد داشت. خیارشور های پاستوریزه و حلب نیز در دسته بندی خیارشورهای پاستوریزه قرار میگیرند.
عموما هم واژه خیارشور فوری به نمونه پاستویزه اطلاق میشود.
